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D'une superficie de 24 ha, constitué essentiellement des cépages régionaux que sont le chenin blanc et les cabernets franc et sauvignon, il se veut perpétuer son caractère familial et artisanal à dimension humaine. Les sols sont entretenus exclusivement par des moyens mécaniques et manuels. Ce choix de mise en conformité avec le cahier des charges d'Ecocert répond à nos convictions sur le respect de la nature et de la santé. En contrepartie, il nécessite un surcroît de vigilance et de travail qu'il va falloir gérer au quotidien comme à long terme.

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