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Les Salons à venir

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HORAIRES D'OUVERTURE

Notez qu'à compter de Juin 2017, notre cave sera ouverte : du Lundi au Vendredi de 9h à 12h30 et 14h à 18h le Samedi matin de 9h à 12h30. Samedi après midi : ouvert en Avril et Mai,et le reste de l'année sur rdv. Femé les dimanches et jours fériés

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Dégustations de vins et animations sur le Gabarot, bateau de Loire

Le Gabarot de Loire "Le Cinquième Vent" est enfin à l'eau après des années de construction !
Sont proposées des animations sur ce bateau emblématique de Loire.
Au programme :
- dégustations de vins et animations avec le domaine Dhommé, viticulteur bio à Chalonnes-sur-Loire
- présence d'une aquarelliste, Mme Nelly Playe André, qui aura le plaisir de mettre en peinture cette soirée haute en couleur ;
- découvrir de délicieux mets grâce à Tiphaine Brangeon, chef "Aux Saveurs du Jour"
Soirée gratuite, sur réservation.
Contacts : téléphone 02 41 78 26 21
contact@loire-layon-tourisme.com

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Courrier Annuel

Madame, Monsieur,

Comme vous l'aviez vous-même sûrement constaté ou même subi, le climat 2016 s'est révélé fort capricieux. Après un hiver doux, le froid est arrivé en avril alors que nous ne l'attendions plus, pour provoquer des dégâts notables sur de nombreux bourgeons. Le printemps s'est poursuivi sous une pluviométrie exceptionnellement forte jusqu'à fin juin. La lutte contre la maladie

Du mildiou et la maîtrise des herbes par le travail des sols est un véritable défi durant cette période d'excès d'humidité.

Puis subitement début juillet la situation s'est inversée pour faire place à une sévère sécheresse d'été.

La vigne n'a guère apprécié ce cumul de stress. Malgré le magnifique automne qui a sauvegardé un beau niveau qualitatif, la production accuse une sévère réduction ce qui va nuire manifestement à la régularité de nos disponibilités

Même si les maturités des raisins n'étaient pas comparables à celles de 2015, nos cuvées 2016 (dites de printemps) se révèlent souples, tendres et généreuses en arômes de fruits jeunes propices à une consommation dès maintenant.

Quant à nos cuvées spécifiques 2015 élaborées en barriques, elles nous semblent promises à une conservation valorisante vers la rondeur et l'expression maximum du bouquet. A moins que vos goûts personnels soient orientés sur la vivacité et la rusticité et vous les fassent apprécier plus tôt.

Dans l'attente de vous servir de nouveau, veuillez croire Madame, Monsieur, en l'assurance de nos sentiments dévoués.

Famille Dhommé

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